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pizza

13 décembre 2017

La pizza : un capolavoro italiano Uno dei simboli dell’Italia è senza dubbio la pizza. Nel Cinquecento e Seicento risalgono le prime testimonianze della pizza margherita e della marinara. Nel 1889, per onorare la Regina d’Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito preparò la « Pizza Margherita » condita con pomodori, mozzarella e basilico, per rappresentare […]