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Zoom sur Égine #9 : Craquante est ma pistache

Écrit par sur 29 mai 2020

Pour cet avant-dernier épisode consacré à Égine, nous retrouvons une nouvelle fois Henri-Paul Coulon. Il nous parle cette fois-ci de sa reconversion. Lui qui était jadis photographe est devenu cultivateur de pistaches. Un mets qui fait la renommée et la fierté de l’île.


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