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Bourgogne : Les diamants au pays des rubis – Chais d’oeuvre #9

Écrit par sur 4 janvier 2021

Chaque semaine dans Chais d’œuvreManuel Peyrondet, meilleur Sommelier de France et meilleur Ouvrier de France, nous emmène découvrir un vignoble… quelque part sur la planète...

Cette semaine, Manuel Peyrondet vous emmène sur la Côte de Nuits en Bourgogne, une région où les blancs se font assez rares, mais se révèlent être véritables pépites gustatives.

De Comblanchien (Chardonnay) à Marsannay-la-Côte (Aligoté) en passant par Nuits-Saint-Georges (Nuits-Saint-Georges premier cru, Pinot Blanc, Pinot Beurot ou Chardonnay) et le Clos Blanc de Vougeot, découvrez de magnifiques cépages, sur des sols riches en calcaire.

Avis aux amateurs !

Pour retrouver tous les Chais d’oeuvre de Manuel Peyrondet, rendez-vous ici

Transcription audio et mise en page : Pauline Amirault

crédits photo: Arnaud 25, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons


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