Les Aventuriers du Vivant

Bien se nourrir : Les produits du terroir

Bien se nourrir : Les produits du terroir

Bien se nourrir, c’est la thématique de ce deuxième épisode des Aventuriers du vivant sur euradio, un podcast produit par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire dans le cadre de sa campagne de valorisation de l’enseignement agricole.

Aujourd’hui, partons à la rencontre de deux passionnés des produits du terroir : Davy Tissot, chef étoilé et Bocuse d’Or, et Noémie, élève en BTSA Sciences et Technologie des Aliments, option produits laitiers.Découvrez les récits croisés de nos deux invités qui nous plongent au cœur des enjeux de ces métiers de passion.

Un podcast écrit et réalisé par Nicolas Champeaux.

Montage et musique originale : Frédéric Fortuny.