Le marché bio en Europe ne cesse de croître.
En 2018, 15,6 millions d’hectares étaient cultivés de manière bio.
Avec 2,2 millions d’hectares, l’Espagne reste le pays détenant la plus grande surface bio en Europe, devant la France et l’Italie.
Et dans la région des Hauts-de-france nombreux sont les agriculteurs qui se tournent vers cette agriculture. 1187 fermes sont bio ce qui représente plus de 45 000 hectares.
On recense près de 71.000 transformateurs bio dans l’Union européenne.
La Commission européenne ambitionne d’avoir 25% d’agriculture biologique en 2030 en Europe.