Même si les Européens font toujours partie des plus grands consommateurs de viande dans le monde, de plus en plus de personnes font le choix de devenir végétariens et ce sont les jeunes qui s’y convertissent davantage. Ils l’envisagent comme un mode d’action pour la défense de l’environnement. Et notre invité du jour est Amandine Delaire, lycéenne à Lambersart et qui a lancé une pétition demandant l’instauration de un ou de deux menus végétariens obligatoires par semaine et de privilégier les produits de qualité, frais, locaux et bio.