En améliorant les systèmes agricoles et alimentaires, nous pouvons améliorer les moyens de subsistance et la santé des populations et aussi renforcer la santé des écosystème. De plus l’agroécologie pourrait nourrir tous les Européens d’ici 2050 à condition de manger moins et mieux. Mais alors, comment nourrir la population européenne de façon durable? C’est la question du jour. Notre invité est Judith Louyot, médecin généraliste et relai local de l’association Générations Futures.