Toutes les semaines, Stéphanie Taupin et Fabien Hée vous emmènent à la découverte de l'Europe... et plus si affinité ! Les cofondateurs de l'agence Les Éclaireurs Du Voyage ramènent de leurs repérages sur le terrain, souvenirs de rencontres, trouvailles insolites et conseils pour vos prochains voyages. Un regard parfois amusé, toujours sincère, sur ces destinations qui nous entourent et nous en font voir de toutes les couleurs.
Fabien Hée, vous êtes cofondateur de l’agence Les Éclaireurs du Voyage et aujourd’hui vous nous emmenez… au Japon !
Exactement, direction Tokyo, car cette semaine la capitale japonaise accueille un événement planétaire : les Championnats du monde d’athlétisme.
Racontez-nous l’histoire de Tokyo ?
Tokyo était à l’origine un petit village de pêcheurs nommé Edo, devenu au 17ᵉ siècle le siège du shogun Tokugawa (généraux de l’armée), faisant de la ville l’une des plus grandes du monde à l’époque. En 1868, l’empereur transfère la capitale de Kyoto à Edo, rebaptisée Tokyo, qui s’ouvre alors à la modernité et au monde. Malgré les destructions du séisme de 1923 et des bombardements de 1945, Tokyo s’est toujours relevée pour devenir aujourd’hui une mégalopole vibrante, entre tradition et innovation.
Et concrètement, à quoi ressemble Tokyo aujourd’hui ?
C’est un mélange fascinant, Laurence. Imaginez d’un côté des gratte-ciel ultramodernes, des écrans géants à Shinjuku ou Shibuya, et de l’autre des temples paisibles comme le Sensō-ji à Asakusa ou les jardins du palais impérial. Tokyo, c’est une ville-monde où la tradition côtoie la modernité en permanence.
Alors, que peut-on y découvrir en marge de l’événement sportif ?
Une infinité de choses ! Les voyageurs peuvent flâner dans les quartiers incontournables :
- Shibuya, avec son carrefour mythique et ses néons étourdissants.
- Shinjuku, pour ses gratte-ciel, ses bars à thème et ses panoramas urbains.
- Harajuku, temple de la mode et de l’excentricité.
- Mais aussi des coins plus calmes comme Yanaka, un quartier qui a gardé son atmosphère d’antan avec ses ruelles et petits sanctuaires.
Et bien sûr, impossible de parler de Tokyo sans évoquer la gastronomie : des sushis du marché de Toyosu aux ramens fumants d’un petit boui-boui, en passant par des pâtisseries japonaises délicates.
Un coup de cœur particulier, Fabien ?
Oui, sans hésiter : le quartier de Ueno. On est loin du Tokyo policé des gratte-ciel : ici, c’est l’âme populaire de la ville, avec ses ruelles grouillantes, ses marchands de rue, ses odeurs de grillades et ses izakaya où les « salarymen » trinquent après le travail. Mon coup de cœur gastronomique là-bas, c’est le ramen du petit restaurant "Ippudo Ueno" : un comptoir sans prétention, mais un bouillon riche et profond, des nouilles parfaitement fermes, et cette ambiance où chacun se concentre sur son bol fumant. Dans les petites rues derrière la gare, entre deux lampions rouges, on découvre ce Tokyo du quotidien, authentique et gourmand.
Donc finalement, Tokyo, c’est bien plus qu’une grande Mégalopole ?
Exactement, Laurence. C’est une ville vibrante, en perpétuel mouvement, où l’on passe en quelques minutes du silence d’un sanctuaire à l’effervescence d’un quartier futuriste. Et cette semaine, elle devient aussi la capitale mondiale de l’Athlétisme, en accueillant ces championnats qui célèbrent l’effort, le dépassement et le spectacle !
Arigatō gozaimasu Laurence, à la semaine prochaine !
Un entretien réalisé par Laurence Aubron.
