Le samedi 24 mai, l’événement « Chaud Devant ! » débarque à Chaud Bouillon, à Lille. Portée par l’association La Communauté Ecotable, cette journée immersive invite citoyen·nes et professionnel·les à imaginer notre alimentation dans un monde frappé par le dérèglement climatique.
Au menu : petit-déj décroissant, table ronde sur le Welsch du futur, déjeuner bas carbone et ateliers DIY pour apprendre à fermenter, cuisiner végétal et penser autrement notre rapport à la nourriture.
Face aux projections de +50°C dans certaines régions du globe, l’initiative veut éveiller les consciences... sans faire l’impasse sur le plaisir de manger. Une manière concrète et collective de montrer que nos fourchettes peuvent peser dans la lutte contre le réchauffement.
On en parle avec Madeleine Desportes, coordinatrice générale de la Communauté écotable.
Le lien pour vous inscrire au repas : https://www.helloasso.com/associations/la-communaute-ecotable/evenements/chaud-devant-manger-a-lille-sous-50-c
Interview menée par Lolla Sauty--Hoyer.
