Des cagettes de légumes de saison qu’on aligne sur des tables, des sacs en kraft qu’on remplit soigneusement. À Nantes, dans le quartier Saint-Félix, une AMAP propose une autre manière de consommer : ici, pas de supermarché ni de produits standardisés. En échange d’un engagement sur plusieurs mois, les adhérentes et adhérents soutiennent les productrices et producteurs locaux, et acceptent de s’adapter aux aléas des récoltes de Sandra et Matthieu Gilbert. Un modèle plus contraignant, mais aussi plus solidaire.
Un reportage signé Virginie Schadler.
