Flore Lelièvre est architecte d'intérieur. À Nantes, elle fonde l'association Les Extraordinaires, qui favorise l’emploi des personnes en situation de handicap dans le secteur de la restauration.
En 2016, elle concrétise son projet de fin d'études : ouvrir le premier restaurant inclusif de France. C'est ainsi que naît Le Reflet, où 5 salarié.es sur 10 sont atteint.es de trisomie 21.
Margherita Scialino a tendu son micro à Flore Lelièvre pour apprendre davantage sur la genèse de ce projet qui inspire toute la France !
