Début avril Jean-Luc Gleyze, le président du département ainsi que Olivier Reumaux, maraîcher et viticulteur bio du château Le Parvis de Dom Tapiau ont signé la première charte "Gironde alimen'terre".
Cette signature marque l'entrée de l'exploitation agricole dans ce qui deviendra un réseau de fermes "nouricières [...], en circuit court [...] et qui préservent la biodiversité", explique Eve Demange, conseillère départementale en charge du projet.
"Ce que j'espère vraiment c'est que [le label Gironde alimen'terre] puisse être reconnu, et que l'on soit identifié comme des acteurs forts", témoigne Olivier Reumaux, qui travaille en bio et en agro-polyculture depuis plus de 20 ans.
Le réseau doit également permettre de développer une restauration collective plus durable et locale, en renforçant les lien entre les établissements soutenus par le départements, tels que les collèges, et les fermes du réseau.
Un reportage de Cassandre Thomas.
