Des poissons qui font pousser des salades, des tomates ou des aromates en tout genre... C’est possible, grâce à l’aquaponie : un système d’agriculture où les les déjections des poissons nourrissent les plantes, et où les plantes purifient l’eau des poissons.
Direction Les Nouvelles fermes, dont une des serres est installées à Mérignac, pour découvrir ce système innovant et en plein essor en Europe.

Un reportage de Cassandre Thomas.