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Des poissons qui font pousser des salades : visite des Nouvelles fermes

© Cassandre Thomas. Les Nouvelles fermes, Mérignac, octobre 2025. Des poissons qui font pousser des salades : visite des Nouvelles fermes
© Cassandre Thomas. Les Nouvelles fermes, Mérignac, octobre 2025.

Des poissons qui font pousser des salades, des tomates ou des aromates en tout genre... C’est possible, grâce à l’aquaponie : un système d’agriculture où les les déjections des poissons nourrissent les plantes, et où les plantes purifient l’eau des poissons. 

Direction Les Nouvelles fermes, dont une des serres est installées à Mérignac, pour découvrir ce système innovant et en plein essor en Europe. 

Karine pointe le tuyau par lequel arrive l'eau des poissons, qui se mélange à celle des plantes, en circuit fermé.

Un reportage de Cassandre Thomas.