En 2022, 8,3 % de la population de l’UE n’étaient pas en mesure de s’offrir un repas équilibré de façon régulière, selon un sondage réalisé par Eurostat. Un chiffre en constante augmentation depuis 2018. Et pour lutter contre cette précarité alimentaire, les banques alimentaires sont au premier plan. Dans quel contexte ont-elles été créées ? Comment s'organisent-elles au niveau local, national et européen ?
Le président de la fédération des banques alimentaires de Nouvelle-Aquitaine, Pierre Pouget, répond à toutes ces questions, et aborde les difficultés du secteur de la solidarité alimentaires, ainsi que les pistes de solutions.
Un entretien réalisé par Cassandre Thomas.
