Euradio et l'Agence nationale de la cohésion des territoires présentent "1000 façons de faire l'Europe". Chaque semaine, dans une alternance de reportages et d’interviews, partez à la rencontre de projets et de citoyen·nes qui font bouger les lignes, partout en France. Avec le soutien de l'Union européenne.
À Handschuheim, à une demi-heure de Strasbourg, une petite ferme se démarque des autres... C'est une exploitation hélicicole, un élevage d'escargots tenu par Julie Hoeffel depuis plus de deux ans.
Un changement de carrière radical pour celle qui a été cheffe perruquière dans un opéra... Un virage côté nature, rendu possible grâce à un fonds de l'Union Européenne, le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER). Celui-ci finance la politique européenne de développement rural, notamment le renforcement des chaînes alimentaires locales.
S'occuper de ces 150 mille gros gris, une espèce de ces animaux hermaphrodites, c'est un travail aux multiples casquettes : Julie jongle au quotidien entre l’élevage, la cuisine, la vente, la comptabilité…
Une interview les pieds dans l'herbe signée Charlotte Baechler, en partenariat avec l’Agence nationale de la cohésion des territoires, avec le soutien de l’Union européenne.
Photos : © Julie Hoeffel
