Le reportage de la rédaction

Initiative Ventoux : une association qui soutient la création d’entreprises à Carpentras

Georgios Delikaris dans son restaurant Papiko © Thomas Rocher Initiative Ventoux : une association qui soutient la création d’entreprises à Carpentras
Georgios Delikaris dans son restaurant Papiko © Thomas Rocher

Saviez-vous que certains services et équipements voient le jour à côté de chez vous grâce au soutien de l'Union européenne ? Maisons de santé, aménagements urbains, pistes cyclables, centres culturels... autant de projets utiles à la vie d'un territoire et de ses habitant·es, que l'Europe aide à concrétiser. En 2025, euradio et l'Agence nationale de la cohésion des territoires s'associent pour proposer une série de six reportages radiophoniques réalisés aux quatre coins de la France, à la rencontre des porteurs de ces projets, mais aussi des citoyen·nes qui en bénéficient.

À Monteux, près de Carpentras, Papiko est devenu une petite institution. Depuis qu’il a ouvert ses portes il y a deux ans, le restaurant, une taverne traditionnelle grecque, connaît un franc succès. “C’est un petit voyage en Grèce, beaucoup moins cher que le billet d’avion” confie Georgios Delikaris, le sourire aux lèvres.

Le Grec de 35 ans a fondé son enseigne avec l’aide du réseau Initiative Ventoux. Une association loi 1901 visant à soutenir la création d’entreprises dans la région de Carpentras. La méthode : un accompagnement personnalisé, d’une durée de 3 à 4 mois en moyenne, et un financement à taux zéro et sans garantie. “Nous mixons accompagnement individuel et ateliers collectifs” explique Sandrine Chabanis, directrice du réseau Initiative Ventoux.

L’association souhaite redynamiser les centres-bourgs d’un territoire essentiellement rural, en visant des commerces de proximité ayant le statut de très petite entreprise (TPE). C’est ainsi qu’Eloïse Coray, une jeune entrepreneuse de 21 ans, a reçu le soutien d’Initiative Ventoux pour reprendre une boutique de lingerie en plein centre de Carpentras.


L’association contribue à la création de près de 70 entreprises et 200 emplois par an. Elle est financée par le Fonds social européen, le FSE+, à hauteur de 85 000 euros par an.

Un reportage de Thomas Rocher, en partenariat avec l'Agence nationale de la cohésion des territoires.

Avec le soutien de l'Union européenne.

Photos : © Thomas Rocher