À partir d'avril 2024, 400 girondins venus de quatre territoires expérimenteront la sécurité sociale de l'alimentation, pour une durée d'un an. Concrètement, chaque foyer aura droit à 75 euros, auxquels s'ajoutent 50 euros par personne composant le foyer, et pouvant être dépensés dans les lieux et sur les produits conventionnés.
Les euros sont convertis en Mona (un euro = une mona), la monnaie alimentaire déjà utilisée à Montpellier, qui teste la sécurité sociale de l'alimentation depuis janvier 2023.
Les participants ont établi au préalable une charte de conventionnement, qui veut que les produits répondent à cinq critères, pour être conventionnés à 100% : l'accessibilité, le bien-être au travail, la localité, transparence des prix et la pratique durable.
Alexie Cogné est facilitatrice du Laboratoire d’initiatives alimentaires et membre du collectif Acclimat’action, qui porte le projet ; Marthe-Aline Jutand est maîtresse de conférence et chercheuse au laboratoire Culture et diffusion des savoirs à l'Université de Bordeaux, et également membre d'Acclimat'action; et Malika Benziane va tester le dispositif. Elles répondent aux questions de Cassandre Thomas sur l'expérimentation de sécurité sociale de l'alimentation en Gironde.
