Toutes les semaines, Stéphanie Taupin et Fabien Hée vous emmènent à la découverte de l'Europe... et plus si affinité ! Les cofondateurs de l'agence Les Éclaireurs Du Voyage ramènent de leurs repérages sur le terrain, souvenirs de rencontres, trouvailles insolites et conseils pour vos prochains voyages. Un regard parfois amusé, toujours sincère, sur ces destinations qui nous entourent et nous en font voir de toutes les couleurs.
Fabien Hée, vous êtes cofondateur de l’agence Les Éclaireurs du Voyage, et aujourd’hui vous nous emmenez en Indonésie, sur les traces d’un événement naturel spectaculaire…
Exactement Laurence, début mars 1963, le mont Agung à Bali entre en éruption. Les coulées de lave et les nuages de cendres ont touché une grande partie de l’île et ont fait plus d’un millier de victimes. Mais pour les Balinais, le volcan est sacré. Le temple de Besakih, situé sur ses pentes, a été miraculeusement épargné, renforçant le lien spirituel avec la montagne.
Peut-on visiter ces lieux aujourd’hui ?
Absolument ! On peut grimper le mont Agung avec un guide et admirer un lever de soleil spectaculaire. Et le temple de Besakih est toujours un lieu fascinant pour comprendre les rituels balinais et l’architecture traditionnelle balinaise.
Mais l’Indonésie, ce n’est pas que Bali, n’est-ce pas ?
Bien évidemment. Bali est superbe mais est devenue malheureusement victime de son succès, faites y un tour mais partez découvrir les autres îles de ce maginfique archipel indonésien, deux îles ont particulièrement retenu mon attention : Sumba et Komodo.
Parlez-nous de Sumba !
Sumba, est située au sud ouest de Bali, c’est une île préservée, avec des plages sauvages, des collines verdoyantes, et des villages où les habitants perpétuent des coutumes ancestrales. On y découvre l’art du tissage ikat et des cérémonies traditionnelles fascinantes. La gastronomie y est authentique : poisson grillé, maïs, manioc… et de délicieux fruits tropicaux.
Et Komodo ?
Komodo est célèbre pour ses dragons, bien sûr, mais aussi pour ses paysages spectaculaires : falaises volcaniques, plages roses et lagons turquoises. Le parc national est parfait pour la randonnée et le snorkeling, et les villages locaux sont accueillants et très liés à la nature. Il est facile de combiné Komodo et Bali par exemple.
Et les habitants ?
Chaque île a son identité. À Sumba, la vie est rythmée par des rituels ancestraux. À Komodo, les pêcheurs vivent en harmonie avec la mer. Partout, vous ressentez le lien fort entre les habitants et leur environnement.
Je sais que vous avez un faible pour la gastronomie, qu’en est-il en Indonésie ?
Ah, l’Indonésie est un vrai festival de saveurs ! Chaque île a ses spécialités. On retrouve bien sûr le riz sous toutes ses formes, les currys parfumés aux épices locales, les fruits de mer frais et une abondance de fruits tropicaux : mangues, papayes, fruits du dragon… Chaque repas est un voyage à lui tout seul. Que l’on soit à Bali, Sumba, Komodo ou Java, la cuisine locale raconte l’histoire des îles et de leurs habitants. C’est simple, généreux, coloré et absolument délicieux.
Quelle est la meilleure période pour voyager en Indonésie ?
La saison sèche, de mai à octobre, est idéale pour les randonnées et les visites culturelles. Mars, le mois anniversaire de l’éruption de Bali, est plus humide mais offre une expérience tranquille, loin de l’affluence touristique.
Merci Fabien pour cette immersion en Indonésie, je rappelle que vous êtes cofondateur de l’agence Les Éclaireurs du Voyage.
Terima kasih Laurence, et à la semaine prochaine !
Un entretien réalisé par Laurence Aubron.
